[美食]自己用电饭煲做烧鸡，比买的好吃很多！

最近学了一招，直接用电饭煲做烧鸡，做出来的要比在外面的买的烧鸡好吃多了。这里分享一下具体的步骤：

1、首选我们将清理好洗净的鸡用牙签插小孔。

均匀的插小孔好让鸡入味，如果是跑山鸡则扎起来会很费劲：

2、在鸡的身上抹上一层盐

盐根据自己的口味控制，一般感觉能够鸡的各个部位都能抹均匀为准。

在表面抹完盐之后，在鸡肚子里也用手抹一遍盐。

3、准备配料，腌制鸡肉：

两勺（家用的日常自己吃粥的勺子大小）生抽、两勺老抽、一勺料酒、一勺耗油。

白糖和胡椒粉是根据自己口味的，可加可不加——我做的时候没有加。

然后将料汁均匀涂抹在鸡的内外。

腌制30分钟左右，提前一晚上腌制效果更入味。

4、切半颗洋葱，开始干煮全鸡

将切好的半颗洋葱和姜片铺在电饭煲底部，然后把整只鸡放在电饭煲里，在鸡肚子里放入葱段。开启煮饭键开始煮鸡。注意，不加水，干煮！

大约一小时（跑山鸡可能会久一点）可以熟透，以自己用筷子一插即透为准。

5、开锅装盘开吃！

秀一下成品：

味道很赞，下回准备单独买鸡腿这样做一次尝尝，不需要复杂的工具和流程，自己在家就能做，值得尝试哦。